Bir Reenkarnatörün Üç Yemeği - Bölüm 112: Bölüm 112
***
Gary Gold toplantıya vardığında hem hayranlık hem de şaşkınlıkla etrafına baktı.
Bu bir gösteriydi.
Avcıların toplantıda toplanma şekli ve Kara Kule’nin manzarası da öyleydi.
Özgürlük Anıtı’nın biraz uzağında bir okyanus.
Kuleyi şiddetli gök gürültüsü ve şimşeklerin yanı sıra, sadece ona bakan herkesi korkutan bir karanlık çevreliyordu.
Gary Gold kuleye bakarken bir avcı ona yaklaştı.
“Gary Gold mu?”
Kıvırcık saçlı bir avcı kimliğini kontrol etti.
“Ah, evet. Ben Gary Gold’um.”
“Hemen yemek pişirmeye başlamalısın. Bu uygun mu?”
“Sorun değil.”
“Bu taraftan.”
Gary Gold bir kez daha manzaraya baktı ve avcıyı takip etti.
Dışarıya bir masa ve yemek pişirme aletleri kuruldu.
Çok azdı ama bir yemek hazırlamak için yeterliydi.
“Ama kimin için yemek pişiriyorum?”
Gary Gold avcıya sordu.
“Koreli bir avcı” diye yanıtladı.
Gary Gold kaşlarını çattı.
‘Koreli bir avcı mı?’
Kaşlarını çatmadan edemedi.
Tehlikeli toplantıya katılmak zorunda kalmasının nedeninin Asyalı bir avcı olduğuna inanamıyordu.
Bunun tuhaf olduğunu hissetti.
‘Koreli avcılar ne zamandan beri meşhur oldu?’
Gary Gold’un bu bilgiden haberi yoktu.
‘Neden bu kadar insan arasından Koreli bir avcıya yemek hazırlamak zorundayım ki?’
“Kore’de ne tür avcılar var ki, bunlardan biri için tüm bunları yapmak zorundayım?”
Cevap olarak avcı soğuk bir bakış attı.
Hava o kadar soğuktu ki boğazı kurumuştu.
Gary Gold ağzını kapattı ve yemeği hazırlamaya başladı.
Gary Gold huysuzluğuyla biliniyordu ama avcıların yanındayken etoburların arasındaki otçuldan başka bir şey değildi.
Tek bir hata yaparsa uğruna çalıştığı tüm şeref ve itibarı kaybetmesi mümkündü.
Sonuçta avcıların dünyasında ölüm sıradan bir olaydı.
“Hmph!”
Durum böyle olsa bile gururunun incinmesine katlanmak zorundaydı.
Böylece Gary Gold düşüncelerini bir kenara bıraktı ve yalnızca yemek pişirmeye odaklanmaya karar verdi.
***
“Efendim, aşçı yemeğiniz üzerinde çalışıyor. Hazır olduğunda gelmeni söyledi.”
Min Sung gözlerini açtı.
Bir an uyuyakaldı.
Zamanın nereye gittiğini merak etti ve arabasından indi.
Ho Sung Lee’yi çadıra kadar takip etti ve uzun bir masaya oturdu.
‘Hala yorgunum.’
Artık gerginliğinden kurtulduğu için vücudunun doğal ritmi geri dönmeye başladı.
Boynunu uzatıp gözlerini kapattı.
Yine yoruldu.
***
Michelin Yıldızlı şef Gary Gold, ilk yemeğinin teslimatı için Amerikalı bir avcı tarafından çadıra götürüldü.
Arabayla çadıra girdiğinde bir adamın tek başına uyukladığını gördü.
‘… Uyuyor mu?’
Gary Gold arkasına baktı.
Hiçbir avcı onu takip etmedi.
Arabasını itip adama yaklaştı.
Tabağı masaya koyarken yüzüne baktı.
“Yakışıklı.”
Ünlü olduğunu iddia edecek kadar yakışıklıydı.
O anda adam gözlerini açtı.
Gary Gold ve Min Sung göz göze geldiler.
İşte o zaman tuhaf bir duygu hissetti.
Bunun korku olduğunu söyleyemezdi ama hayranlık da değildi.
Tek kelimeyle anlatmak gerekirse…
‘… Evet.’
Büyüleyicilik.
Daha çok hayranlık gibiydi.
Min Sung’a baktığında kuleyi gördüğünde ne hissettiğini hissetti.
Min Sung’un varlığı karşısında hareketsiz kaldığında bakışları Gary Gold’u tekrar uyandırdı.
Gary Gold daha sonra kendine geldi.
“Ben-ben özür dilerim.”
Anlamsız bir şekilde özür diledi.
Bir kişiye yemek servis etmeden önce kendisini rahatsız hissettirdiği için kendini suçlu hissediyordu.
Min Sung bunu görmezden geldi ve sessizce çatalını ve bıçağını aldı.
Gary Gold profesyonel bir şef gibi davranmayı hatırladı.
“Sana içecek, yemek ve salata getirdim. Ben yemek olarak hazırladım ama lezzetleri en iyi şekilde yaşayabilmeniz için yaptım. Siz yemeğin tadını çıkarırken ben de hemen bir sonrakini hazırlayacağım.”
Min Sung başını salladı.
***
“Bu önemli bir yemek. Hiçbir hata yapmayın.”
Hazırlık sırasında defalarca duyduğu şey buydu.
‘Benim bakış açıma göre çadırın içindeki Koreli avcı, büyük güce sahip efsanevi bir avcı olabilir.’
Dünyadaki tüm avcıların onun tek adamından korkmasının başka bir sebebini düşünemiyordu.
Ancak Kore çok küçük bir ülkeydi.
Üstelik daha önce hiç görmediği bir duruş hissetti.
Özel bir şey yapmasa da varlığı onu etkiliyordu.
‘Avcı dünyası gizemli bir dünyadır.’
‘Sadece yemek pişirmeye odaklanmalıyım.’
Gary Gold yemek pişirmeye odaklanmaya geri döndü.
***
Salata taze ve lezzetliydi.
Balzamik sirke aşırı değildi ve oran mükemmeldi.
O salata yemeğine harika bir başlangıç yaptı.
İlk meze deniz tarağıydı.
Michelin Üç Yıldızlı şefin kariyerini mükemmel bir şekilde temsil eden bir yemek.
Kaplama neredeyse bir sanat eseriydi.
Tarak tabağı pastırma ve yumurta içeriyordu.
‘Tadının nasıl olduğunu merak ediyorum.’
Min Sung dikkatlice tadına baktı.
Yumuşak tereyağı kokusu, yağın sıcak sıcaklığını ağzında tutuyordu.
Pastırma pürüzsüzdü ve yumurtalar yumuşaktı.
Duyuları bir anda tatmin oldu ve bu ona şefin gerçekte ne kadar yetenekli olduğunu fark etmesini sağladı.
Kaplamaya, tada ve kokuya bakıldığında aşçının Michelin Üç Yıldızlı bir şef olmasına şaşmamak gerek.
Deniz taraklarının tadı sade bir şekilde lükstü.
Bu onu hayrete düşüren mükemmel bir yemekti.
Muhteşem yemeğini bitirdikten sonra Gary Gold ana yemekle birlikte ortaya çıktı.
Önceki tabak çıkarıldı ve yerini süslü ana yemek aldı.
“Burası Beef Wellington. Bunun için en kaliteli sığır etini kullandım ve çok fazla kas içermediğinden yumuşaklığının tadını çıkarabileceksiniz. Sosun ana malzemesi mantarlardır.”
Min Sung başını salladı ve çatalını ve bıçağını kaldırdı.
Eti keser kesmez buhar çıktı ve etrafı mantarlarla kaplı hamur işiyle kaplı jambon ortaya çıktı.
Sululuğunu korurken kanının damlamasını da engellemeyi başaran bir şaheserdi.
İçindeki etin mükemmel pembe renkte olması kalbi sarsıldı.
Bu kesinlikle üst düzey bir şef tarafından yapılmış bir Beef Wellington’du.
Min Sung onu bıçakla dilimledikten sonra parçaları ağzına atmaya başladı.
Ah nom, ah nom!
Yumuşak ekmek ve lüks mantar tabanı.
Zayıftı ama hardal kokusu burnunu gıdıklıyordu.
Jambon sayesinde nem korundu.
Ve tatlı ama tuzlu mantar dolgusuyla mükemmel uyum sağladı!
Min Sung yanıt olarak solgun bir yüzle nefesini tuttu.
Sığır eti ve mantar kombinasyonunun bu kadar akıllara durgunluk verici olabilmesine şaşırmıştı.
Sadece yüksek kalite değildi, aynı zamanda olağanüstüydü.
“Etkilendim.”
Min Sung farkında olmadan yemeği övdü.
Gary Gold gülümsedi ve Min Sung’un iltifatı karşısında başını salladı.
Min Sung büyüleyici tatlar ve kokulardan oluşan yemeğine devam etti.
***
Ji Yoo Kim toplantının yakınındaki bir kafenin terasında oturuyordu.
Odaklanmadan boşluğa bakıyordu.
Zaten birkaç saattir böyleydi.
Ding!
Bir mesaj aldı.
Telefonunu kontrol ettiğinde Kara Kule’ye doğru yola çıktıklarının haberini gördü.
Ve ön saflarda dünya avcıları olacaktı.
Min Sung Kang herhangi bir acil durum için harekete geçti ve aynı zamanda Min Sung Kang’ın tüm deneyim puanlarını ve eşyalarını alması konusunda da anlaşmaya varıldı.
‘Min Sung Kang’ın değil, dünya avcılarının önde olacağına inanamıyorum…’
…
Bu tehlikeliydi.
Neden böyle bir karar aldılar?
Min Sung Kang buna mı karar verdi?
HAYIR.
Min Sung Kang öyle bir tip değildi.
Baskını ilk önce dünya avcılarının teklif etmiş olması gerektiğinden emindi.
Min Sung Kang’ın acil durumlar için orada olması şartı vardı ama yine de insanların yaralanması ve ölmesi muhtemeldi.
‘Neden bunu yapmaya karar verdiler?’
‘Onu arkadan desteklemeleri onlar için daha güvenli olur.’
Ji Yoo Kim içini çekti ve sonra güldü.
O da toplantıya geri dönüp bir şeyler yapmak istiyordu ama bacakları işbirliği yapmıyordu.
Min Sung Kang’ın ona yönelik soğuk değerlendirmesi onu hâlâ sert bir şekilde aşağı çekiyordu.